Prečo organizácia kuchyne začína pri varení, nie pri skrinkách

Najčastejšia chyba pri organizácii kuchyne je začať kupovaním úložných boxov. Poriadok vydrží len vtedy, keď veci ležia tam, kde ich používate. Preto sa najprv treba pozrieť, ako sa v kuchyni varí, a až potom meniť skrinky. Modelová domácnosť nižšie ukazuje, ako sa to dá urobiť bez rekonštrukcie.

Domácnosť, v ktorej sa stále niečo hľadá

Štvorčlenná rodina varí takmer každý večer a pri každej večeri niečo hľadá. Hrnce sú v spodnej skrinke pri okne, ale sporák je na opačnej strane. Lyžice a naberačky ležia v zásuvke pri chladničke a korenie je v skrinke nad rúrou, kam sa dosiahne len po stoličke.

Nikto tu nemá málo miesta, len je rozložené nelogicky. Preto riešenie nie je kúpiť ďalšiu skrinku, ale premiestniť veci tak, aby cesta medzi chladničkou, drezom a sporákom nebola zbytočne dlhá.

Rozdeľte kuchyňu na zóny

Kuchyňu možno rozdeliť na päť zón: skladovanie potravín, príprava, varenie, umývanie a podávanie. Každá zóna má mať veci, ktoré sa v nej používajú. Dosky a nože patria k pracovnej ploche, hrnce a panvice k sporáku, riad a príbory k umývačke a skriniam na prestieranie.

V modelovej domácnosti sa presunuli hrnce k sporáku, korenie a oleje do dosahu varnej dosky a dosky na krájanie sa vešajú na stenu pri pracovnej ploche. Zmena zabrala jedno poobedie a ušetrila množstvo krokov pri každom varení.

Čo patrí do dosahu ruky

Najlepšie miesta v skrinkách sú v úrovni očí a pásu. Tam patria veci, ktoré používate denne. Sezónne a zriedka používané nádoby, ako sú veľké hrnce na zaváranie alebo forma na koláč, patria do horných poličiek alebo na spodné miesta.

Hlboké spodné skrinky sú ťažko prehľadné. Vysúvacie koše alebo police na koľajniciach prinesú obsah k vám, takže nemusíte hľadať v tme. Ak koše nemáte, pomôžu aj nízke plastové alebo drôtené police, ktoré vytvoria druhú úroveň.

Zásuvky a úložné prvky

Zásuvka s príbormi potrebuje rozdeľovač, inak sa všetko premieša. Podobne sa osvedčili organizéry na koreniny, ktoré sa vložia do zásuvky šikmo a nechajú vidieť štítky. Do zásuvky pri sporáku dajte kuchynské náradie, ktoré pri varení používate najčastejšie.

Pri sypkých potravinách volíte jednotné nádoby, aby sa dali skladať na seba. Označte ich nálepkou s dátumom spotreby, ak potravinu pretáčate z obalu. Priehľadné nádoby ukážu, čo je v nich a kedy treba dokúpiť.

Návyky, ktoré držia poriadok

Najlepšie usporiadanie nevydrží, ak sa veci nevracajú na miesto. Pomôže pravidlo, že po varení sa pracovná plocha vyčistí hneď, a nie na konci dňa. Určite si v kuchyni jedno miesto na veci bez domova, napríklad kôš na poštu a kľúče, aby sa nerozchádzali po dosky.

Raz za pol roka prejdite skrinky a vyraďte duplicitné nádoby, poškodený riad a potraviny po záruke. V kuchyni sa takto vyrovná to, čo pribudlo, s tým, čo bolo odložené.

Môj tip: Odporučila by som, aby ste si pred preusporiadaním vyfotili všetky otvorené skrinky. Po týždni nového režimu fotky porovnajte a skontrolujte, ktoré veci ste stále hľadali. Presuňte ich bližšie k miestu, kde ich používate.

Časté otázky

Koľko času zaberie preusporiadanie kuchyne?

Základné preusporiadanie zaberie zvyčajne jedno poobedie, ak nemeníte nábytok. Jemné doladenie nasleduje počas týždňa, keď zistíte, ktoré veci ležia na zlom mieste.

Treba na organizáciu kupovať nové úložné prvky?

Nie je to nutné. Najprv premiestnite veci a až potom zvážte, čo vám chýba. Často stačia škatule alebo zásuvkové rozdeľovače.

Ako udržať poriadok pri viacerých ľuďoch v domácnosti?

Dohodnite si pevné miesta a označte ich štítkami. Veci, ktoré používa viac ľudí, držte na viditeľných miestach, aby sa vracali tam, kde majú byť.

Zdroje

• Slovenská komora architektov
• Návody výrobcov kuchynských liniek